Фрукты Шри-Ланки: Путеводитель по экзотике

Шри-Ланка — это не только пляжи и чайные плантации, но и удивительное разнообразие экзотических фруктов. На острове можно найти фрукты, не встречающиеся в других странах, каждый из которых вносит вклад в местную кухню.

Многие из этих плодов не только вкусны, но и обладают многочисленными полезными свойствами. Фрукты на Шри-Ланке используются в различных блюдах и напитках, а также играют значительную роль в традиционной медицине и уходе за здоровьем.

В этом путеводителе расскажу о самых необычных и интересных фруктах Шри-Ланки, их сезонах и полезных качествах.

Больше о классных местах в разных страна и подробных гайдов — рассказываю у себя на канале в телеграм Kris The Expat. Подписывайтесь! О том, что попробовать на Шри-Ланке — писала в отдельной статье.

Деревянное яблоко / Баиль (Wood Apple)

Деревянное яблоко, или баиль, — необычный фрукт с твёрдой, древесной коркой и кисло-сладким вкусом. На Шри-Ланке его часто называют «древесным яблоком» из-за внешнего сходства с обычным яблоком, но его кора напоминает дерево, и сама структура фрукта отличается. Баиль растет на деревьях, которые можно найти в различных частях Шри-Ланки, особенно в более сухих и теплых районах.

Сезон баиля длится с сентября по февраль, когда на Шри-Ланке наступает сухой период, идеально подходящий для созревания необычного фрукта. Несмотря на сезонность, фрукт часто можно найти в продаже на рынках и вне сезона, так как его используют для различных традиционных рецептов и напитков.

Полезные Свойства

Баиль известен мощными целебными свойствами. Он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и поддерживает здоровье кожи. Мякоть баиля также содержит много клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и помогает при запорах.

Этот фрукт обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, что делает его полезным для профилактики инфекций. В народной медицине Шри-Ланки баиль используется для лечения различных заболеваний, таких как расстройства пищеварения и кожные инфекции.

Баиль также помогает снижать уровень стресса и может быть полезен для нормализации уровня сахара в крови, что делает его отличным продуктом для людей с диабетом.

Как Употреблять

Баиль в основном употребляется в виде напитков, так как его мякоть довольно твердая и кислая. Ланкийцы часто делают из него сок или напиток — для этого мякоть фрукта выскребают из скорлупы, смешивают с водой и сахаром, создавая освежающий и полезный напиток. В магазинах часто встречаются упаковки сока с этим фруктом.

Индийский крыжовник амла (Indian Gooseberry / Amla)

Амла, или индийский крыжовник, — это один из самых полезных фруктов, широко используемых в традиционной медицине и кулинарии на Шри-Ланке и в Индии. Этот кислый фрукт с характерным терпким вкусом обладает богатым витаминным составом и используется не только для приготовления напитков и десертов, но и для оздоровления организма. Амла растет на кустах, которые можно найти в тропических и субтропических районах, включая Шри-Ланку.

Сезон амлы длится с ноября по март, когда плоды достигают своей зрелости. Однако на Шри-Ланке её можно найти и в межсезонье, так как этот фрукт сохраняется долго и хорошо транспортируется.

Полезные Свойства

Амла — суперфуд, богатый витамином C. Она считается одним из лучших источников этого витамина в мире, который помогает укрепить иммунитет, поддерживать здоровье кожи, улучшать усвоение железа и бороться с инфекциями. Кроме того, амла содержит антиоксиданты, которые способствуют омоложению клеток и замедляют процессы старения.

Регулярное потребление амлы может благоприятно повлиять на работу сердца и снизить уровень холестерина.

Как Употреблять

Амла обладает довольно кислым вкусом, поэтому в свежем виде её обычно не едят. Однако на Шри-Ланке её часто используют для приготовления напитков, таких как соки и настои, которые могут быть с добавлением других фруктов, чтобы смягчить её кислинку.

Амла также широко используется в традиционной медицине, а в кулинарии её добавляют в различные соусы и блюда. Ланкийцы часто готовят из амлы джемы, чатыни и пряные маринады, а также используют её для приготовления сладких и кислых супов и гарниров.

Королевский кокос / Тембили (King Coconut / Thembili)

Королевский кокос, или тембили, — это один из самых любимых напитков на Шри-Ланке, который продаётся на всех улицах острова. В отличие от обычного кокоса, тембили имеет яркую оранжевую кожуру и отличается более сладким и освежающим вкусом. Этот фрукт обычно употребляется в виде сока, который добывают прямо из плода. Тембили растет в прибрежных районах и в низинных тропических зонах, где тепло и влажно — идеальные условия для этого растения.

Королевский кокос доступен круглый год на Шри-Ланке, но особенно его много в период с ноября по апрель, когда он достигает своей максимальной зрелости и сладости. Тембили можно найти на рынках и уличных ларьках повсеместно, так как этот фрукт очень популярен у местных жителей и туристов.

Полезные Свойства

Королевский кокос — это источник множества полезных веществ, включая витамины и минералы, такие как калий, магний и витамин C. Его сок обладает отличными увлажняющими свойствами и помогает поддерживать водный баланс в организме, что делает его идеальным напитком для жарких дней.

Тембили также полезен для сердечно-сосудистой системы, так как его высокое содержание калия помогает нормализовать уровень артериального давления. Он также обладает антимикробными свойствами, которые поддерживают здоровье кишечника и помогают бороться с инфекциями.

Этот кокос также известен своими антиоксидантными свойствами, помогая очищать организм от токсинов и предотвращать окислительный стресс.

Как Употреблять

Тембили чаще всего употребляется в виде сока, который можно пить прямо из плода. Ланкийцы продают его на улицах в свежем виде, где плод разрезают, и с помощью трубочки можно насладиться его сладким, освежающим напитком.

Кроме того, сок королевского кокоса используется в приготовлении коктейлей и смузи, а также добавляется в местные десерты. Иногда мякоть тембили используется в приготовлении сладких соусов и карри, чтобы добавить дополнительную сладость и вкус.

Анона / Сметанное яблоко 

Анона, также известная как сметанное яблоко или анода, — популярный экзотический фрукт на Шри-Ланке. Его белая мякоть с нежной текстурой и сладким вкусом часто сравнивается с кремом или сметаной, что объясняет его название. Анона растет на небольших деревьях, которые предпочитают тропический климат. На Шри-Ланке его можно встретить в большинстве регионов, особенно в южной и центральной частях острова.

Анона обычно созревает с октября по май. Это идеально для тех, кто планирует посетить Шри-Ланку в холодные месяцы и хочет попробовать этот фрукт в его пиковую зрелость.

Полезные свойства сметанного яблока

Анона обладает рядом полезных свойств, которые делают его ценным компонентом рациона. Фрукт богат витаминами, такими как витамин C и витамины группы B, которые укрепляют иммунную систему и способствуют нормализации обменных процессов в организме. Кроме того, анона содержит множество антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и замедляют процесс старения клеток. Мякоть этого фрукта также является отличным источником клетчатки, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Известно, что анона помогает снизить уровень стресса и улучшить качество сна, а также обладает антимикробными свойствами.

Как Употреблять

На Шри-Ланке анону едят в основном в сыром виде, наслаждаясь её мягкой, сладкой мякотью, которую легко извлечь из плодов. Также этот фрукт часто используется для приготовления напитков, таких как соки и смузи, а его мякоть добавляется в десерты. Также анону можно добавлять в йогурты или использовать как начинку для пирогов.

Сахарное яблоко / Атемойя (Sweet Apple / Atemoya)

Сахарное яблоко, или атемойя, — это гибрид между сметанным яблоком (аноной) и черным сахарным яблоком. Фрукт получил признание за свою сладость и текстуру, которая сочетает мягкость и кремовость. Сахарное яблоко обладает вкусом, который можно описать как смесь манго и ананаса с оттенками кокоса. Атемойя растет на небольших деревьях и предпочитает теплые тропические регионы, что делает Шри-Ланку отличным местом для его культивации.

Сезон сахарного яблока на Шри-Ланке длится с конца осени до начала весны. Лучше всего попробовать сахарное яблоко на Шри-Ланке в период с ноября по март.

Полезные Свойства

Сахарное яблоко — это не только вкусный, но и полезный фрукт. Он богат витамином C, который помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от вирусных заболеваний. Также в нем содержится большое количество витаминов группы B, которые поддерживают нормальную работу нервной системы и способствуют улучшению метаболизма.

Мякоть атемойи является источником антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом, улучшая состояние кожи и предотвращая преждевременное старение. Кроме того, фрукт является отличным источником клетчатки, что помогает нормализовать работу пищеварительной системы и улучшить перистальтику кишечника.

Как Употреблять

Атемойя, как и анона, чаще всего употребляется в сыром виде. Для этого нужно разрезать фрукт пополам и удалить черные семена, а затем просто ложкой извлечь мягкую мякоть. Ланкийцы часто добавляют атемойю в салаты, смузи и фруктовые коктейли, наслаждаясь её сладким вкусом.

Гуава (Guava)

Гуава — один из самых популярных фруктов на Шри-Ланке, который широко используется как в свежем виде, так и для приготовления различных напитков и десертов. Этот фрукт обладает ярким ароматом и сладким вкусом с лёгкой кислинкой. На Шри-Ланке гуава растет в большинстве регионов, особенно в районах с более сухим климатом. Гуава является важной частью местной кухни и культуры, её добавляют в смузи, соки, варенья и даже в солёные блюда.

Гуава на Шри-Ланке созревает круглый год, однако основной сезон её сбора приходится на осень и зиму, примерно с октября и по февраль.

Бейби Гуава (Baby Guava)

Кроме обычной гуавы, на Шри-Ланке также можно встретить бейби гуава, маленькие плоды, которые обычно не превышают 5 см в диаметре. Бейби гуава имеет ту же характерную кисло-сладкую вкусовую гамму, что и более крупные плоды, но она отличается более нежной текстурой. Эти маленькие фрукты обычно едят в свежем виде, но также используются для приготовления соков, варенья или добавляются в десерты.

Полезные Свойства

Гуава — настоящий кладезь витаминов, особенно витамина C, которого в нём в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Это делает гуава отличным продуктом для укрепления иммунной системы, профилактики простудных заболеваний и улучшения общего самочувствия. Также гуава является источником витаминов группы B, которые поддерживают работу нервной системы.

Гуава способствует пищеварению и может помочь при запорах, а также обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.

Как Употреблять

Гуава употребляется в основном в сыром виде. Ланкийцы часто едят её прямо с кожурой, нарезая на кусочки. В этом виде фрукт сохраняет все свои полезные свойства, включая большое количество клетчатки. Гуава также используется для приготовления свежих соков и смузи, которые часто подаются на местных рынках.

Манго (Mango)

Манго — один из самых известных и любимых экзотических фруктов на Шри-Ланке. Этот тропический фрукт не только вкусен, но и чрезвычайно разнообразен, так как на острове растёт множество сортов манго. Манго широко распространено по всей Шри-Ланке, и каждый регион острова гордится своими местными сортами.

Сезонность

Манго на Шри-Ланке созревает в два основных сезона: с марта по август — это основной сезон, когда манго доступно в большом количестве, и сентябрь по ноябрь, когда можно найти некоторые поздние сорта. Однако, благодаря разнообразию видов, манго можно найти на рынках острова почти круглый год.

Виды Манго на Шри-Ланке

На Шри-Ланке растет огромное количество сортов манго, и каждый из них имеет свои особенности. Некоторые из самых известных сортов:

• Alphonso — это один из самых сладких сортов, который особенно ценится за мягкую, сливочную текстуру и аромат.
  
• Kesar — также очень сладкое манго с насыщенным вкусом и ароматом, которое широко используется в кулинарии и для приготовления напитков.
  
• Neelum — более кислый сорт манго, который идеально подходит для приготовления чатни и других соусов.

Полезные Свойства

Манго — настоящий источник питательных веществ. Он богат витаминами A и C, которые играют важную роль в поддержке иммунной системы, здоровья кожи и зрения. Манго также содержит значительное количество антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и окислительным стрессом, улучшая состояние кожи и замедляя процессы старения.

Кроме того, манго является хорошим источником клетчатки, что помогает улучшить пищеварение и нормализовать работу кишечника. Он также способствует детоксикации организма, помогая избавиться от вредных токсинов.

Манго обладает антисептическими свойствами, что делает его полезным для профилактики инфекций и укрепления иммунной системы.

Как Употреблять

Манго на Шри-Ланке употребляется в различных формах. Один из самых популярных способов — это съедать его в сыром виде, просто нарезав на кусочки или съедая ложкой из половины плода. Ланкийцы часто добавляют манго в салаты, приправленные солью и перцем, или готовят сладкие и кислые чатни, которые подают к мясным блюдам и рису.

Кроме того, манго часто используется для приготовления смузи и коктейлей, особенно с добавлением йогурта или кокосового молока. Манго также является важным ингредиентом в десертах, таких как манговый пудинг или манговый лед.

Одним из самых популярных напитков с манго является манго ласси — освежающий йогуртовый коктейль с манго, который часто готовят на Шри-Ланке. Манго ласси — это смесь пюре манго, йогурта, сахара и льда, создающая идеальный напиток для жаркого дня.

В Шри-Ланке также популярно использовать манго в приготовлении карри и соусов, что придаёт блюдам особую сладко-кислую нотку.

Лавулу (Lavulu / Egg Fruit)

Лавулу, или «яйцевый фрукт», — экзотический плод, который часто встречается на Шри-Ланке. Фрукт получил название благодаря форме, напоминающей яйцо, и ярко-желтой мякоти, которая по текстуре похожа на вареное яйцо. Лавулу имеет нежный и сладкий вкус с лёгким ванильным оттенком, что идеально подходит для десертов и напитков. Этот фрукт растет на деревьях в тропических и субтропических районах, таких как Шри-Ланка, и является популярным у местных жителей.

Лавулу созревает в период с ноября по февраль. Это делает его особенно доступным в зимнее время, когда он достигает максимальной зрелости и сладости. Однако, в зависимости от региона, лавулу можно найти на рынках и вне сезона.

Полезные Свойства

Лавулу — не только вкусный, но и полезный фрукт. Он является отличным источником витаминов A и C, которые поддерживают здоровье кожи и иммунную систему. Также этот фрукт содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов и замедляют процесс старения.

Лавулу богат клетчаткой, что помогает улучшить пищеварение и поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Этот фрукт также является хорошим источником калия, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме и регулирует артериальное давление.

Как Употреблять

Лавулу употребляется в основном в сыром виде, разрезая плод пополам и извлекая мякоть ложкой. Ланкийцы часто добавляют лавулу в смузи и коктейли, а также готовят с ним десерты, такие как пудинги и пироги.

Личи (Lychee)

Личи — маленькие экзотические плоды с ярко-красной кожурой и сочной, сладкой мякотью, которые широко распространены в Азии, включая Шри-Ланку. Этот фрукт отличается не только приятным вкусом, но и множеством полезных свойств. Личи растет на деревьях в тропических и субтропических районах, и на Шри-Ланке его можно встретить в период созревания, который идеально подходит для туристов.

Сезон личи на Шри-Ланке длится с апреля по июнь, когда плоды достигают своей максимальной зрелости. Это время идеально для того, чтобы насладиться свежими личи, которые можно найти на рынках по всей стране.

Полезные Свойства

Личи является отличным источником витамина C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями. Этот фрукт содержит витамины группы B, которые поддерживают нормальную работу нервной системы и улучшают метаболизм.

Личи обладает высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают снизить уровень воспалений в организме и замедляют процесс старения клеток. 

Этот фрукт также известен своими антивирусными и противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при простудах и заболеваниях дыхательных путей.

Как Употреблять

Личи обычно едят в сыром виде, разрывая тонкую кожуру и извлекая из неё прозрачную мякоть. Ланкийцы часто добавляют личи в фруктовые салаты или подают в качестве закуски, иногда добавляя к фруктам орехи или йогурт.

В некоторых регионах Шри-Ланки личи добавляют в кари и маринады, где он придает сладко-кислый вкус мясным и овощным блюдам.

Привычная экзотика

В этом разделе расскажу о других популярных экзотических фруктах, которые часто встречаются не только на Шри-Ланке, но и в других Азиатских странах. Эти фрукты, такие как дуриан, джекфрут и питайя, известны во всем мире за их вкусы и текстуры, а также за многочисленные полезные свойства.

Дуриан (Durian)

Дуриан — король фруктов, который вызывает у людей смешанные чувства. Фрукт известен сильным запахом, который многие считают неприятным, но тем не менее, дуриан широко ценится за сладкую, кремовую мякоть. Этот фрукт богат питательными веществами, такими как витамины C и B, а также железо, калий и клетчатка. Дуриан часто едят в свежем виде или добавляют в десерты и напитки. Для меня, самые вкусные дурианы в Таиланде — я их обожаю.

Джекфрут (Jackfruit)

Джекфрут — огромный тропический фрукт с толстой кожурой и сладкой, волокнистой мякотью. Он часто используется как в кулинарии, так и в народной медицине. На Шри-Ланке этот фрукт встречается повсеместно и является важным ингредиентом местной кухни. Джекфрут двойной продукт: в зрелом виде употребляется как фрукт, а в незрелом — как овощ. Джекфрут используется для приготовления вегетарианских карри и других блюд в качестве замены мяса благодаря своей текстуре.

Питайя (Pitaya / Dragon Fruit)

Питайя, или драконий фрукт, — экзотический плод с ярко-розовой кожурой и белой или фиолетовой мякотью, усеянной маленькими черными семечками. Фрукт имеет мягкий, немного сладковатый вкус и хрустящую текстуру. Питайя известна антиоксидантными свойствами и высоким содержанием витамина C. Этот фрукт употребляется в сыром виде, а также используется для приготовления смузи, салатов и десертов.

Маракуйя (Passion Fruit)

Маракуйя — фрукт с крепкой кожурой и сочной мякотью, которая содержит множество маленьких семечек. Она обладает ярким, кисло-сладким вкусом и используется для приготовления напитков, десертов и салатов. Маракуйя — это источник витаминов A и C, а также антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье кожи и иммунной системы.

Мангостин (Mangosteen)

Мангостин — небольшой, темно-фиолетовый фрукт с белой сладкой мякотью. Он славится своими антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и поддерживать здоровье клеток. Мангостин используется в десертах и напитках, а также часто едят в сыром виде.

Папайя (Papaya)

Папайя — сладкий, сочный фрукт с ярко-оранжевой мякотью, который часто употребляют в сыром виде или используют для приготовления смузи и десертов. Она богата витаминами A и C, а также содержит фермент папаин, который помогает улучшить пищеварение. Папайя также используется в кулинарии для приготовления салатов и маринадов.

Ананас (Pineapple)

Ананас — тропический фрукт с ярким сладким вкусом и характерной ароматной мякотью. На Шри-Ланке ананасы часто едят в свежем виде или используют для приготовления соков и коктейлей. Этот фрукт богат витамином C и помогает укрепить иммунную систему, а также улучшить пищеварение.

Рамбутан (Rambutan)

Рамбутан — фрукт с красной или желтой кожурой, покрытой мягкими волосками. Внутри находится сладкая и сочная мякоть, которая очень похожа на личи. Рамбутан используется для приготовления напитков и десертов, а также употребляется в свежем виде. Этот фрукт богат витаминами и минералами, которые полезны для здоровья кожи и волос.

Помело / Джамбола (Pomelo / Jambola)

Помело — крупный цитрусовый фрукт с толстым слоем корки и сочной, сладкой мякотью. Его вкус напоминает грейпфрут, но более сладкий. Помело богат витамином C, который помогает укрепить иммунитет. Он часто используется для приготовления салатов и десертов или едят в сыром виде.

Лонган / Гаду гуда (Longan / Gadu guda)

Лонган — маленький фрукт, похожий на личи, с прозрачной мякотью и сладким вкусом. Его часто употребляют в свежем виде или добавляют в десерты и напитки. Лонган является источником витаминов и минералов, которые способствуют улучшению работы сердца и поддержанию нормального уровня сахара в крови.

Клубника (Strawberry)

Хотя клубника традиционно ассоциируется с умеренным климатом, её выращивают на Шри-Ланке, особенно в более прохладных горных районах. Она широко используется в десертах, джемах, а также как добавка в смузи и коктейли. Клубника — это источник витаминов C и K, а также антиоксидантов, которые поддерживают здоровье сердца и кожи.

Полезные сервисы которыми я пользуюсь в путешествиях:

✈️ Дешёвые авиабилеты:

▪ Trip.com — самые низкие цены, множество бонусов и подарков.
▪ Aviasales — всем известный и убодный агрегатор, но цены выше и нет бонусов.

🏥 Страховка для путешественников:

▪ Cherehapa

🏨 Бронирование отелей

▪ Agoda — Любимый севрис, больше вариантов, ниже цены, предоставляют кешбек
▪ Booking — У меня максимальная скидка и премиум поддержка, поэтому часто пользуюсь букингом.

Если нет иностранной карты:

▪ Hotellook
▪ Ostrovok
▪ Sutochno

🚊 Покупка билетов на поезда/автобусы

▪ 12Go — любимое приложение, все билеты покупаю там, там же смотрю варианты возможных маршрутов.

🌴 Экскурсии и трансферы

▪ Klook — все экскурсии покупаю только здесь, часто выходи дешевле, чем на месте.

Как мы путешествовали по Шри-Ланке сняла в большом выпуске на YouTube. Обязательно посмотрите, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал!

Ответы на часто задаваемые вопросы о фруктах Шри-Ланки

Какие фрукты растут на Шри-Ланке?

На Шри-Ланке произрастают более 100 видов фруктов, включая:

• Манго
• Ананас
• Папайя
• Джекфрут
• Дуриан
• Гуава
• Личи
• Рамбутан
• Питайя (драконий фрукт)
• Мангостин
• Помело
• Клубника (особенно в Нувара-Элии)
• Королевский кокос (тембили)
• Деревянное яблоко (баиль)
• Амла (индийский крыжовник)
• Саподилла
• Карамбола
• Джамбу (розовое яблоко)
• Лонган
• Бананы (включая миниатюрные и красные сорта

Когда сезон фруктов на Шри-Ланке?

Благодаря тропическому климату, многие фрукты доступны круглый год. Однако некоторые имеют пиковые сезоны:

• Манго: март–август
• Ананас: май–июнь
• Папайя: апрель–июнь
• Джекфрут: март–май, ноябрь–январь
• Дуриан: июнь–сентябрь
• Гуава: круглый год, пик — октябрь–февраль
• Личи: апрель–июнь
• Питайя: май–ноябрь
• Мангостин: май–сентябрь
• Помело: круглый год
• Клубника: круглый год, особенно в Нувара-Элии
• Королевский кокос: круглый год, пик — ноябрь–апрель
• Деревянное яблоко (баиль): июнь–сентябрь
• Амла (индийский крыжовник): ноябрь–март
• Саподилла: круглый год
• Карамбола: май–август
• Джамбу (розовое яблоко): август и ноябрь
• Лонган: сентябрь–декабрь
• Бананы: круглый год

Где купить фрукты на Шри-Ланке?

Рекомендуется приобретать фрукты:

• На местных рынках — свежие и по доступным ценам.
• В частных фруктовых лавках, особенно вдали от туристических зон.
• У уличных торговцев, которые часто предлагают экзотические фрукты прямо с велосипеда.

Как выбрать спелый фрукт?

• Манго: выбирайте с ярким цветом и лёгким ароматом.
• Ананас: пахнет сладко, листья легко вытягиваются из центра.
• Папайя: мягкая на ощупь, с характерным ароматом.
• Джекфрут: кожура упругая, без трещин.
• Дуриан: пахнет сильно, но вкус сладкий.
• Гуава: жёлтая и мягкая, с характерным ароматом.
• Личи: красная кожура, слегка мягкая мякоть.
• Питайя: яркая окраска, без пятен.
• Мангостин: тёмная кожура, слегка мягкая.
• Помело: тяжёлое, с яркой кожурой.
• Клубника: красная, без пятен.
• Королевский кокос: оранжевая кожура, свежий запах.
• Деревянное яблоко (баиль): твёрдая кожура, тяжёлый плод.
• Амла (индийский крыжовник): зелёный, твёрдый.
• Саподилла: коричневая кожура, мягкая мякоть.
• Карамбола: жёлтая, с яркими рёбрами.
• Джамбу (розовое яблоко): розовая кожура, хрустящая мякоть.
• Лонган: светлая кожура, прозрачная мякоть.

Как употреблять экзотические фрукты?

• Манго: в сыром виде, в смузи, десертах.
• Ананас: свежим, в соках, десертах.
• Папайя: в сыром виде, в салатах, смузи.
• Джекфрут: в сыром виде, в карри, десертах.
• Дуриан: в сыром виде, в десертах.
• Гуава: в сыром виде, в соках, десертах.
• Личи: в сыром виде, в десертах.
• Питайя: в сыром виде, в смузи, десертах.
• Мангостин: в сыром виде, в десертах.
• Помело: в сыром виде, в салатах.
• Клубника: в сыром виде, в десертах.
• Королевский кокос: сок прямо из плода.
• Деревянное яблоко (баиль): в соках, смузи.
• Амла (индийский крыжовник): в соках, настойках.
• Саподилла: в сыром виде, в десертах.
• Карамбола: в сыром виде, в салатах.
• Джамбу (розовое яблоко): в сыром виде, в десертах.
• Лонган: в сыром виде, в десертах.